Модуль глазировки шапки мороженого

Модуль глазировки шапки мороженого-1.png

                                               Модуль глазировки шапки мороженого.

Модуль глазировки шапки мороженого в вафельных стаканчиках, конусах, рожках – отличают малые габариты, удобство эксплуатации и производительность, соответствующая производительности линии М6-ОЛВ.

Конструкция модуля универсальна как для стандартного стаканчика, так и для большого стаканчика (диаметр по верхнему краю 75мм), так и для конуса высотой до 140мм.

Модуль удобно использовать при ограниченных площадях, когда размещение дополнительного оборудования связано с ограничениями по безопасности и удобству эксплуатации.

Вместе с обслуживающим персоналом и вспомогательным оборудованием (столы для продукции, стулья) он занимает около 6 кв.м. площади. Обслуживают непосредственно модуль 2 человека. Конструкция модуля обеспечивает удобство работы и управления модулем. Блок управления расположен с правой стороны на высоте, удобной для работы с ним.

Блок управления обеспечивает контроль и управление работой модуля:

- изменение скорости движения транспортера в зависимости от навыков и усталости обслуживающего персонала;

- обеспечивает контроль температуры глазури в любых пределах с точностью не хуже 0,5°С;

- не допускает включение модуля без воды в рубашке обогрева (по особому заказу в рубашку обогрева может быть залит глицерин, что позволит забыть о необходимости следить за уровнем обогревающей жидкости, снизит в несколько раз коррозию, увеличит срок службы модуля, уменьшит время обслуживания);

- управляет работой ковша глазировки;

- контролирует режимы работы модуля и состояние его, в случае выхода какого-либо элемента из строя выдает команду на останов, а на индикаторе отображается неисправный элемент.

Модуль допускает работу с широким спектром глазурей с различными временами застывания.

Перемешивание глазури происходит при подъеме и опускании глазировочного ковша оригинальной конструкции. Для устранения волн и разбрызгивания глазури в ванне предусмотрены специальные волногасители. Регулировка цикла работы модуля и установка температуры глазури производится без остановки работы модуля.

Объем глазировочной ванны достаточен для 1 часа работы без пополнения глазури при максимальной производительности. При необходимости и при наличии свободных площадей модуль может быть обеспечен станцией подготовки глазури.

                Наименование показателя                                          Значение    
 Климатическое исполнение по ГОСТ 15150 - 69                       УХЛ 4
 Напряжение сети электропитания, В                      220 ± 22
 Степень защиты по ГОСТ 14254-96                 для БУ -  IР54
 Потребляемая мощность, кВт                          2.4
 Рабочая среда пневмоавтоматики  сухой отфильтрованный воздух 
      без обогащения маслом
 Давление в пневмолинии, МПа                       0,6-1,0
 Рабочее давление пневмоавтоматики, МПа                     0,6 ± 0,06
 Расход воздуха, л/ч                         200
 Техническая производительность, шт/час                      до 4800
 Габаритные размеры, мм, не более:
  длина x ширина x высота
            1350 x 1100 x 750
 Масса, кг, не более                          190


Вернуться к списку